商报记者 周敏
昨天上午10时许,国济路16弄内一家小饭店厨房起火,所幸扑救及时,火势没有蔓延。
火灾发生地位于国济路16弄3号,是一家开在居民楼下的“爆爆椒香辣虾”小饭店。目击者告诉商报记者,现场仍有一股刺鼻的焦糊味。饭店厨房已是漆黑一片,锅碗瓢盆散落一地。受火灾影响,饭店无法正常营业,员工只得加紧清理店面,打扫积水和泡沫。
附近居民介绍,起火时看到饭店的屋顶突然冒出滚滚浓烟,升腾的烟雾有好几层楼高,密集的黑烟笼罩了附近的居民楼宇。
消防部门接警后,3辆消防车到场扑救。起火点位于饭店厨房的排烟管道,火焰一直顺着烟道蹿到管道口,消防队员从烟道出风口向管道内注水灭火,大火很快被扑灭。
据了解,这场火灾可能是饭店排油烟管道里积聚了大量油垢,工作人员又疏于清理,厨师在起油锅时引着了管道里的油垢引起的。(本文来源:上海商报 )